Lasanha de frango ao molho branco com brócolis

Ingredientes:

- 01 kilo de massa para pastel pré cozida;
- 01 Peito de frango desfiado;
- 400 gramas de queijo mussarela;
- 01 pacote de queijo parmesão ralado;
- 01 pote de requeijão light;
- 02 colheres de sopa de amido de milho;
- 04 xicaras de leite desnatado;
- 02 caixas de cremes de leite light;
- Brócolis;
- 01 cebola grande ralada;
- 02 dentes de alho ralados;
- Azeite;
- Sal.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, creme de leite, requeijão, amido de milho e sal.
Em uma panela, refogue no azeite, cebola e alho por cerca de 5 minutos até dourar. Ponha o molho branco e mexa até ferver criando consistência.
Em uma travessa de vidro, espalhe um pouco de molho por toda a superfície, ponha uma camada de massa para pastel, mais molho, frango desfiado e brócolis e cubra com queijo mussarela. Novamente molho, massa para pastel e assim nesta ordem até preencher a travessa, terminando com queijo mussarela, molho e o queijo parmesão por toda a superfície da travessa. Leve ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos e estará pronta!

Bruschetta pollo a Pomodoro

Ingredientes:

- Pão carioquinha;
- Peito de frango desfiado;
- Tomate;
- Champion;
- Queijo frescal;
- Requeijão Light;
- Maionese light;
- Mostarda;
- Orégano;
- Azeite.

Modo de preparo:

Em uma vasilha, ponha uma colher de sopa de requeijão light, uma colher de chá de mostarda, orégano e uma colher de chá bem cheia de maionese light para diluir o molho. Ponha 05 champions bem picadinhos e misture bem.
Corte os pães ao meio, espalhe o molho, ponha o peito de frango desfiado, tirinhas de tomate e cubra por completo com uma fatia fina de queijo frescal para manter o tomate suculento e o molho cremoso. Em uma assadeira, ponha fios de azeite, ponha os pães, mais fios de azeite por cima e orégano. Em forno pré aquecido, ponha por 15 minutos e estará pronto.